FIFTY POUNDS Gin 0,7l 43,5%

Fifty Pounds Gin je ultra-prémiový gin typu London Dry. Slovo, které především definuje charakter tohoto jedinečného ginu je jemnost. Té je dosaženo použitím 4x destilovaného obilného lihu a pomalé, pečlivé redestilace v tradičních kotlích. Chuť je suchá s výraznou stopou jalovce a citrusů. Chuťový profil dále doplňuje koriandr, andělika, aframom rajské zrno, saturejka a lékořice. Doporučujeme vychutnat v některém z ginových koktejlů jako je například Gimlet, nebo klasicky s jemným, kvalitním tonikem.

Více o značce:

Na jihozápadě Londýna stojí více než 200 let respektovaná destilerie s tradičními kotli od legendární společnosti John Doore & Co Ltd. Právě tady vzniká malosériový crafted gin pod značkou Fifty Pounds Gin. Základem tohoto neskutečně jemného ginu je 4x destilovaný obilný líh, ve kterém je tradiční metodou krátce macerována směs botanicals a následně je celý obsah kotle znovu předestilován tzv. „small batch“ metodou. Výsledný destilát se nechá 3 týdny uležet, aby došlo k perfektnímu promíchání esenciálních olejů získaných z botanicals s destilátem a před stáčením do lahví naředí nejčistší demineralizovanou vodou.  Lahev je inspirována keramickými džbány, ve kterých se gin kdysi běžně prodával.

Více se o ginu dozvíte na našem blogu.