Drumshanbo GUNPOWDER Californian Orange Irish Gin 0,7l 43%

Drumshanbo Gunpowder Californian Orange Irish Gin má svůj základ, stejně jako ostatní giny této „rodiny“, postavený na destilaci s více než 12 orientálními rostlinami a čajovníkem čínským známým jako „Gunpowder Tea“. A opět jej irská palírna The Shed Distillery obohatila, nyní o osvěžující nádech kalifornských pomerančových citrusů. Tentokrát na svůj nový objev narazil cestovatel, badatel a majitel palírny PJ Rigneye na svých toulkách po západním pobřeží Spojených států amerických severně od Sanfranciského zálivu. Jejich přepychová hojnost jej ihned přivedla k nové myšlence  nového ginu. V něm se dokonale snoubí vrstvy čerstvých citrusů a orientálních bylin s exotickým, osvěžujícím a pulzujícím kalifornským pomerančem.

Drumshanbo Gunpowder Californian Orange Irish Gin bude skvělý nejen v osvěžujícím koktejlu, ale i samostatně. A na doplnění neuděláte chybu použitím jakéhokoli citrusu.

Více o značce:

V malé obci Drumshanbo na západě Irska najdeme The Shed Distillery, domov fantastického Gunpowder Irish Ginu. Master distiller a majitel palírny PJ Rigney vyrábí svůj gin metodou velmi pomalé destilace v klasických destilačních kotlích a s použitím kombinované infuze destilátu. Základní část směsi botanicals se maceruje v obilném destilátu, který je znovu zahříván, a výpary procházejí skrze tzv. „rack“, neboli síto. Na něm je rozložená ta nejvzácnější a nejdůležitější část botanicals, která dodává tomuto originálnímu ginu jeho unikátní charakter.

Více se o ginu dozvíte na našem blogu.

Ještě jedna zajímavost

Čajovník čínský (Camellia sinensis), známý jako GUNPOWDER TEA     Jedná se o zelený čaj, který byl pomalu sušený, jemné listy se pak opatrně srolovaly do lesklých pelet. Chuť je výrazná a jasná s mírnou kořeněnou svěžestí.