GLENFARCLAS The Family Casks 1972 070 51,1%

Glenfarclas The Family Casks 1972 Release I je první v řadě vzácných skotských single malt whisky, kterými značka Glenfarclas potěšila své fanoušky a sběratele po celém světě. Všechny whisky z kolekce The Family Casks zrály pouze v jednom sudu a patří do kategorie Single Cask.  Destilována byla v roce 1972 a uložena na dlouhých 34 let do sudu po sherry Olorosso. 30 listopadu 2006 pak bylo stočeno pouhých 645 lahví whisky o síle 51,1% ABV. Glenfarclas The Family Casks 1972 Release I je určen především sběratelům či jako zajímavá investiční whisky. Pokud ji přeci jen otevřete, odmění Vás nádherně plným a vyzrálým charakterem. Vůně nabízí tóny kávy a kakaa s náznakem koření a dubu. V chuti se náznaky karamelu a kakaa doplňují s červeným jablkem. Závěr je nekonečně dlouhý a elegantní se stopou hořké čokolády.

Více o značce:

Glenfarclas patří k legendárním značkám skotské single malt whisky. Může se pochlubit více než 150 let dlouhou historií, která se začala psát v roce 1865.  Po celou dobu existence vlastní značku Glenfarclas místní rodina Grantů a řadí se tak mezi několik málo skutečně rodinných palíren skotské single malt whisky. Velmi si zakládají na své nezávislosti a s mamutí značkou Grant´s nemají nic společného. Samotná palírna stojí od roku 1836 v obci Ballindalloch nedaleko Elginu, v historicky mladém regionu Speyside. Ten býval součástí Highlands a označení „Highland single malt whisky“ najdeme na lahvích dodnes. Glenfarclas je však typický „speysider“. Whisky z oblasti Speyside nabízejí velmi jemný, sladký a ovocný charakter. Ten je v případě Glenfarclasu umocněn používáním převážně evropských sudů po sherry Olorosso a Fino. V menší míře jsou používány sudy po bourbonu. Whisky zraje po celou dobu v jednom typu sudu, na „dotažení“ chuti wood finishem majitelé palírny nevěří. Skotská single malt whisky Glenfarclas je ceněna znalci a odborníky po celém světě.